Gelats de pal de pinya i fruits vermells
De Bon Preu
Data de publicació: 08 de juliol del 2024
Plats base fruitaTemps i porcions
40 minTemps total
5Porcions
Ingredients
- 1 pinya madura
- 100 g de gerds
- 50 g de maduixes
- 2 cullerades de sucre morè
- 0 El suc de mitja llimona
Preparació
Pas 1
Renta les fruites vermelles, posa-les en un cassó amb el sucre i el suc de llimona. Escalfa-ho a foc baix 10 minuts, remenant de tant en tant. Retira-ho i deixa-ho refredar.Pas 2
Pela la pinya i tritura-la amb mig got d'aigua. Tasta'n la dolçor i, si cal, afegeix-hi una mica d'edulocrant i torna-ho a batre. Reserva-ho.Pas 3
Posar una mica de batut de pinya en motlles per a gelats de pal i ves-lo alternant amb les fruites vermelles per tenir capes de dos colors. Congela-ho unes 4-5 hores i ja estarà a punt.