Temps i porcions
40 minTemps total
12Porcions
Ingredients
- 700 g de figues seques
- 150 g d'ametlla mòlta
- sal
- 1 culleradeta de canyella molta
- 80 g d'ametlla marcona
Preparació
Pas 1
Posa les figues a remull en aigua calenta durant 30 minuts. Escorre-les.Pas 2
Talla les figues a trossos gruixuts i tritura-les amb la farina d'ametlla, la sal i la canyella.Pas 3
Mescla aquesta massa amb les ametlles senceres (és recomanable fer-ho amb les mans untades en oli) i posa-les en un motlle rodó; aplana-ho per donar una forma de coca.Pas 4
Embolica-ho en paper film o de coure i reserva-ho a la nevera 48 hores abans de servir-ho.